保健品的范围十分明确，广义的保健品泛指一切维护身体健康的商品，狭义的保健品则特指有益身体健康的食用品。 有些人指出自己身体虚弱不应多不吃些滋补品来减少营养，有些人指出自己身体过于强壮不应多不吃些保健品。
滋补品、保健品、强化食品、营养素等，概念经常混淆不清。 缺什么调补什么 将人体较难缺少的营养物加到到食物中就包含营养强化食品。例如，因为我国人群广泛缺碘，普通膳食碘含量无法符合人体市场需求，所以国家强迫实行将碘添加食盐中做成不含碘盐销售，这大大降低了睡小病和地方性甲状腺功能低落等缺碘性疾病的发病率，极大地提高了人们的身体素质。
此外，还有含铁酱油、加到了维生素D和钙的牛奶、加到了赖氨酸的面包、加到了B族维生素的面粉等。如果遵循缺什么调补什么，补多少调补多少的原则，在医生的指导下合理用于这些强化食品是有益身体健康的。 盲目调补，补出病 反之，盲目服用者是有害无益的。例如，过量服用维生素可使人中毒：维生素D中毒者可展现出头痛、呕吐、焦躁、口渴多尿以及内脏坏死等; 维生素A中毒可展现出脑、肝脏、骨骼的相当严重恶性肿瘤;维生素C过量可造成尿酸盐结晶性尿结石以及胃肠症状等;维生素E相当严重过量可使人体免疫系统功能损毁，对内分泌系统、心血管系统、神经肌肉系统以及糖代谢等多方面带给负面影响; 维生素B过量可引发消化系统及心血管系统的不当起到;赖氨酸过量可启动时动脉粥样硬化甚至影响中枢神经系统功能;补锌过多可致人经常出现腹泻和呕吐等消化道症状;调补铁过多除可致人经常出现腹泻和呕吐等消化道症状，长年过量补铁者还可因内脏铁质果断造成严重后果。
微量元素硒具备抗氧化、外用恶性肿瘤、抗衰老的有益起到。在物质短缺时期，我国东北、西北、华北的少数地区因水土中不含硒量过较低造成当地居民易患克山病，给病人适度调补硒后这种地方病获得了很好的掌控。时至今日，随着人们温饱问题的解决问题，我们基本仍然不受食物缺硒的后遗症，即便在较贫困地区，人们只要能不吃一些动物性食物也大多能保证每人每天50微克的生理需要量。
对于少数老年人、某些疾病的患者如果有缺硒的问题，每天不吃一粒不含多种微量元素和维生素的复合型营养片就不够了。 一般人服用市场上各种不含大量增强硒的保健品是弊大于利的，因为我们对硒的生理需要量和中毒量是十分相似的，因调补硒过量造成中毒的病例时有发生。硒中毒可致人经常出现恶心、腹泻、皮疹、神经系统的某些症状等。
别花钱找罪不受 蛋白粉、氨基酸类营养素对消化功能劣相当严重营养不良的病人是极佳的补品，但一定要在医生的指导下应用于。有些能长时间饮食的人花费相当可观的开支常常服用这类营养素是约将近清热的目的。因为这样的进补既浪费又毁坏了饮食的均衡。个别并未患上大病的人，拒绝医生给自己静脉静脉注射多种氨基酸、白蛋白等则是有害无益的。
能从饮食中提供的营养素绝不应向静脉静脉注射，否则不但白花钱还不会减少输液反应、过敏反应和伤害肝肾功能的风险，这无异于花钱找罪不受。 不吃补品或许是面子事 有的人虔诚以干净补脏，以为自己身体哪个部位有问题就可以靠吃动物的适当脏器获得清热，这有一点厘清。不吃猪脑、猴脑等能否提升智商？大约仅有在人体缺少磷脂时针对性补足才有点益处。
不吃牛鞭可以提升性功能则没什么科学根据，纯属以讹传讹。多不吃甲鱼可以大调补，长寿强身健体，这有可能是因龟类寿命长而凭空演译出来的较好推断，只不过没有人能获取出有气馁的证据。至于燕窝鱼翅、熊掌鹿尾，不吃得意味着是美味或者索性就是脸面，而与营养倒是没什么大关系的。
例如，鱼翅就是鲨鱼鳍，作出的佳肴口味貌似粉丝，因其主要成分是胶原蛋白，所以营养价值仅有与肉皮冻非常。 长年衣荐事发的可不少 人参是中药中的上品，因其所含人参皂甙、刺五加等成份而具备很多药理作用，但有人将其当成补品而欺诈却不会适得其反。不少人予以中医大夫指导长年衣荐结果经常出现兴奋忧虑、焦躁嗜睡、血压波动等中枢神经系统失调症状以及皮疹、咳嗽、鼻衄等上火展现出。 别确信靠保健品强身 保健品既无法替换均衡膳食，也无法替换医治的药品。
我们身体所必须的全面的营养素，仅靠长时间膳食来供给。 有人说道，有些食物不吃了尤其好，是清热佳品、抗病良药。
的确，俗话说药补不如食补，对于意味着缺乏某种营养素的人来说，这是很准确的，因为针对性地喂食可以取得立竿见影的效果。但对于缺乏多种营养素而身体虚弱的人来说，这就不该了。因为食补的原则也应当是缺什么调补什么，补多少调补多少，而没任何一种食物能获取我们机体所必须的全部营养素，也就是无法确信靠一种尤其的清热食物来强身健体。 没很差的食物，只有很差的膳食，任何一种食物都可获取某些营养物质，关键在于调配多种具备有所不同营养素的食物，构成合理的膳食才对我们的身体具备清热起到。
对于早已患上某种疾病的人来说，这就更加拢了，我们不要因希望获得其疗效而影响正规化化疗，把滋补品当作灵丹妙药只不会贻误就诊造成疾病延绵甚至好转。 日常生活中人们嗜补求寿反受其害的情况时有发生，我们当引以为戒。 总结：保健品价格不菲，但是你想要让保健品超过广告上的效果，那是不有可能的，不要实在保健品可以医治，那不过是商家的过度宣传罢了。
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